品牌：同泰

CAS號(hao)：532-32-1

分(fen)子式：C7H5NaO2

級別：工業級

產地：山東

苯甲酸鈉，也稱安息香酸鈉，是(shi)一種有(you)機物，化(hua)學式(shi)為C7H5NaO2，是(shi)一種白色顆(ke)粒(li)或晶體粉末，無臭(chou)或微(wei)帶安息香氣味，味微(wei)甜，有(you)收斂味，相(xiang)對分(fen)子質量為144.12，在(zai)空氣中穩定(ding)，易溶于水，其水溶液(ye)的pH值為8，可溶于乙(yi)醇。

苯甲酸及其鹽類是廣(guang)譜抗微生物試劑(ji)，但它的(de)(de)(de)抗菌(jun)有效性(xing)依賴于食品的(de)(de)(de)pH值(zhi)(zhi)。隨著(zhu)介質(zhi)酸度的(de)(de)(de)增(zeng)高其殺菌(jun)、抑(yi)菌(jun)效力增(zeng)強(qiang)，在堿性(xing)介質(zhi)中則失去殺菌(jun)、抑(yi)菌(jun)作用(yong)。其防腐(fu)的(de)(de)(de)最適pH值(zhi)(zhi)為(wei)2.5~4.0。

苯甲(jia)(jia)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)(化學式:C6H5CO2Na），E編號E211，是(shi)苯甲(jia)(jia)酸(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)(de)鈉(na)(na)(na)鹽。苯甲(jia)(jia)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)屬于酸(suan)(suan)(suan)(suan)性(xing)防(fang)(fang)(fang)腐(fu)(fu)劑在(zai)酸(suan)(suan)(suan)(suan)性(xing)環境(jing)下(xia)防(fang)(fang)(fang)腐(fu)(fu)效(xiao)果較好(hao)，是(shi)很常(chang)用(yong)(yong)的(de)(de)食品防(fang)(fang)(fang)腐(fu)(fu)劑，有(you)防(fang)(fang)(fang)止(zhi)變質(zhi)發(fa)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、延長(chang)保質(zhi)期(qi)的(de)(de)效(xiao)果，在(zai)世界各國均被廣(guang)泛使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)。然(ran)而近年來對其毒性(xing)的(de)(de)顧慮使(shi)(shi)(shi)得(de)它的(de)(de)應(ying)用(yong)(yong)受(shou)限，有(you)些國家如日(ri)本已經停止(zhi)生產苯甲(jia)(jia)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)，并(bing)對它的(de)(de)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)作出限制。苯甲(jia)(jia)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)大(da)(da)多(duo)為(wei)白色顆粒，無(wu)臭(chou)或(huo)微(wei)帶(dai)安(an)息香氣味，味微(wei)甜，有(you)收斂性(xing);易溶于水（常(chang)溫(wen)）53.0g/100ml左右，PH在(zai)8左右;苯甲(jia)(jia)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)也是(shi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)性(xing)防(fang)(fang)(fang)腐(fu)(fu)劑，在(zai)堿(jian)性(xing)介質(zhi)中無(wu)殺(sha)(sha)菌(jun)、抑(yi)菌(jun)作用(yong)(yong);其防(fang)(fang)(fang)腐(fu)(fu)最佳PH是(shi)2.5-4.0，在(zai)PH5.0時5%的(de)(de)溶液(ye)殺(sha)(sha)菌(jun)效(xiao)果也不(bu)是(shi)很好(hao)。苯甲(jia)(jia)酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)(na)親油(you)性(xing)較大(da)(da)，易穿透細胞(bao)(bao)膜(mo)進入(ru)細胞(bao)(bao)體(ti)內,干擾細胞(bao)(bao)膜(mo)的(de)(de)通透性(xing)，抑(yi)制細胞(bao)(bao)膜(mo)對氨基酸(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)(de)吸收;進入(ru)細胞(bao)(bao)體(ti)內電離酸(suan)(suan)(suan)(suan)化細胞(bao)(bao)內的(de)(de)堿(jian)儲，并(bing)抑(yi)制細胞(bao)(bao)的(de)(de)呼吸酶系的(de)(de)活性(xing),阻止(zhi)乙酰輔酶A縮合反應(ying)，從而起到(dao)食品防(fang)(fang)(fang)腐(fu)(fu)的(de)(de)目的(de)(de)。

產品用途：

苯甲酸(suan)(suan)鈉是(shi)酸(suan)(suan)性防(fang)(fang)(fang)腐(fu)劑，在堿性介(jie)質中無殺(sha)菌(jun)、抑(yi)菌(jun)作用(yong)(yong);其防(fang)(fang)(fang)腐(fu)最(zui)佳(jia)PH是(shi)2.5-4.0，在PH5.0時5%的(de)(de)(de)溶液殺(sha)菌(jun)效果也(ye)不(bu)是(shi)很好。苯甲酸(suan)(suan)鈉親油(you)性較大(da)，易(yi)穿透細(xi)胞(bao)(bao)膜進入細(xi)胞(bao)(bao)體內(nei)(nei)，干擾細(xi)胞(bao)(bao)膜的(de)(de)(de)通透性，抑(yi)制(zhi)細(xi)胞(bao)(bao)膜對氨基酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)吸收;進入細(xi)胞(bao)(bao)體內(nei)(nei)電離(li)酸(suan)(suan)化(hua)(hua)細(xi)胞(bao)(bao)內(nei)(nei)的(de)(de)(de)堿儲，并(bing)抑(yi)制(zhi)細(xi)胞(bao)(bao)的(de)(de)(de)呼吸酶系的(de)(de)(de)活性，阻止乙(yi)酰輔酶A縮合反應(ying)，從而起到食(shi)(shi)品防(fang)(fang)(fang)腐(fu)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。苯甲酸(suan)(suan)鈉也(ye)是(shi)重要的(de)(de)(de)酸(suan)(suan)型(xing)食(shi)(shi)品防(fang)(fang)(fang)腐(fu)劑。使用(yong)(yong)時轉化(hua)(hua)為有效形式苯甲酸(suan)(suan)。使用(yong)(yong)范圍及使用(yong)(yong)量參(can)見苯甲酸(suan)(suan)。此外，也(ye)可(ke)作為飼料的(de)(de)(de)防(fang)(fang)(fang)腐(fu)劑。

1、主要用作食(shi)品防腐劑，也(ye)用于制藥(yao)物、染(ran)料(liao)等(deng)

2、用于醫藥工(gong)業和(he)植(zhi)物(wu)遺(yi)傳研究，也(ye)用作染料中(zhong)間體、殺菌劑和(he)防腐(fu)劑

3、防腐劑(ji)(ji)；抗微生物劑(ji)(ji)。

4、苯(ben)甲酸(suan)鈉也(ye)是(shi)重要的(de)酸(suan)型食品防(fang)(fang)腐(fu)劑。使(shi)用(yong)時轉化為有效(xiao)形(xing)式苯(ben)甲酸(suan)。使(shi)用(yong)范圍(wei)及使(shi)用(yong)量參見苯(ben)甲酸(suan)。此外，也(ye)可作為飼料的(de)防(fang)(fang)腐(fu)劑。

5、該品用作食品添(tian)加(jia)劑(ji)（防腐劑(ji)）、醫藥工業的(de)(de)殺菌劑(ji)、染(ran)料工業的(de)(de)媒染(ran)劑(ji)、塑(su)料工業的(de)(de)增塑(su)劑(ji)，也用作香料等有機(ji)合成的(de)(de)中間(jian)體。

6、用作血清膽紅素(su)試驗的(de)助(zhu)溶劑(ji)、食品添(tian)加劑(ji)（防腐劑(ji)）、醫藥工業的(de)殺(sha)菌劑(ji)、染料(liao)工業的(de)媒染劑(ji)、塑料(liao)工業的(de)增塑劑(ji)，也(ye)用作香(xiang)料(liao)等有機(ji)合成的(de)中間體。

瓶裝：300ML/瓶

桶裝：5L/桶

購買方式：加微信alma9955