油(you)(you)酸（Oleic acid），化學(xue)式為C18H34O2 。是一種單不飽(bao)和Omega-9脂肪酸，存在于動植物(wu)體內。將(jiang)油(you)(you)酸加氫加成得到(dao)硬(ying)脂酸。油(you)(you)酸的雙鍵反式異構體稱為反油(you)(you)酸。純油(you)(you)酸為無(wu)色(se)(se)油(you)(you)狀(zhuang)(zhuang)液體，有動物(wu)油(you)(you)或植物(wu)油(you)(you)氣味，久置空氣中顏色(se)(se)逐漸變深(shen)，工業品為黃色(se)(se)到(dao)紅色(se)(se)油(you)(you)狀(zhuang)(zhuang)液體，有豬油(you)(you)氣味。

分(fen)子量：282.46

分子式：C18H34O2

CAS號：112-80-1

英文別名：cis-9-Octadecenoic acid; Metaupon; oleoate; red oil; Metal polish,red; Polishing compound,red

英文名稱：Oleic acid

中文別名：順(shun)式十(shi)八烯(xi)(xi)-9-酸(suan)(suan)(suan); 十(shi)八烯(xi)(xi)酸(suan)(suan)(suan); 順(shun)式十(shi)八碳-9-烯(xi)(xi)酸(suan)(suan)(suan); (Z)-9-十(shi)八烯(xi)(xi)酸(suan)(suan)(suan); 紅(hong)油(you); 拋光膏(紅(hong)色(se)); 順(shun)-9-十(shi)八烯(xi)(xi)酸(suan)(suan)(suan); 順(shun)式-9-十(shi)八烯(xi)(xi)酸(suan)(suan)(suan); 油(you)酸(suan)(suan)(suan) C18:1; 十(shi)八碳烯(xi)(xi)-9-酸(suan)(suan)(suan); 順(shun)十(shi)八烯(xi)(xi)-9-酸(suan)(suan)(suan)

中文名稱：油酸

InChI：InChI=1/C18H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b10-9-

EINECS號：204-007-1

描述：密度 0.89 熔點(dian) 13°C 沸點(dian) 360°C 折(zhe)射(she)率(lv) 1.4585-1.4605 閃點(dian) 189°C 水溶(rong)性(xing) negligible 外觀與(yu)性(xing)狀： 無色(se)至淡黃色(se)油(you)狀液體(ti)。 溶(rong)解(jie)性(xing)： 不溶(rong)于水，可混溶(rong)于醇、醚，溶(rong)于苯、氯仿

水(shui)溶性：negligible

閃點：189℃

沸點：360℃

熔點：13℃

密(mi)度:0.89

產品用途(tu):用于制肥皂、潤滑(hua)劑(ji)(ji)、浮選劑(ji)(ji)、油(you)膏和(he)油(you)酸鹽等。

油(you)酸(suan)是動物食物中不可缺少(shao)的營(ying)養素(su)。它的鉛鹽(yan)、錳鹽(yan)、鈷鹽(yan)是油(you)漆催干劑(ji)(ji)；銅鹽(yan)為漁網(wang)防(fang)腐劑(ji)(ji)；鋁鹽(yan)可作(zuo)織物防(fang)水劑(ji)(ji)及某些(xie)潤滑油(you)的增(zeng)稠(chou)劑(ji)(ji)。油(you)酸(suan)經(jing)環(huan)氧化可制(zhi)造環(huan)氧油(you)酸(suan)酯（增(zeng)塑劑(ji)(ji)）。經(jing)氧化裂解制(zhi)壬二酸(suan)（聚酰胺(an)樹脂的原料）。

毛(mao)紡(fang)工業(ye)用(yong)于(yu)(yu)制(zhi)備(bei)抗(kang)靜電劑(ji)和潤滑柔軟劑(ji)。木材(cai)工業(ye)用(yong)于(yu)(yu)制(zhi)備(bei)抗(kang)水劑(ji)石蠟乳化(hua)液。經(jing)氧化(hua)制(zhi)備(bei)壬二酸，也(ye)可(ke)用(yong)作(zuo)農(nong)藥(yao)乳化(hua)劑(ji)、潤滑劑(ji)、印染助(zhu)劑(ji)、工業(ye)溶劑(ji)、金屬礦物(wu)浮選劑(ji)、脫模劑(ji)、油(you)脂(zhi)水解劑(ji)，用(yong)于(yu)(yu)制(zhi)備(bei)復(fu)寫紙、打字紙、圓珠(zhu)筆油(you)及各種油(you)酸鹽等(deng)。作(zuo)為(wei)化(hua)學試劑(ji)、用(yong)作(zuo)色譜對比(bi)樣品及用(yong)于(yu)(yu)生化(hua)研究，核定鈣、氨、銅，測定鎂、硫等(deng)。在肝細胞中(zhong)激(ji)活蛋白激(ji)酶。

油(you)酸的75%酒(jiu)精(jing)溶液可以用作除銹(xiu)劑(ji)。

1、主要用于(yu)制(zhi)(zhi)備(bei)塑(su)料增塑(su)劑環氧油(you)酸(suan)丁酯(zhi)和(he)(he)(he)環氧油(you)酸(suan)辛酯(zhi)。毛(mao)紡工業(ye)中用于(yu)制(zhi)(zhi)備(bei)抗靜電(dian)劑和(he)(he)(he)潤(run)滑柔軟劑。木材工業(ye)中用于(yu)制(zhi)(zhi)備(bei)抗水劑石(shi)蠟乳(ru)化(hua)(hua)(hua)液(ye)。經氧化(hua)(hua)(hua)可(ke)制(zhi)(zhi)備(bei)壬二(er)酸(suan)，壬二(er)酸(suan)是制(zhi)(zhi)取聚酰(xian)胺樹脂的原料。也可(ke)用于(yu)制(zhi)(zhi)造乳(ru)化(hua)(hua)(hua)劑、印(yin)染助(zhu)劑、工業(ye)溶劑、礦物浮選(xuan)劑和(he)(he)(he)脫模劑等(deng)。還可(ke)用作(zuo)制(zhi)(zhi)備(bei)復寫紙、打(da)字紙、圓珠筆油(you)和(he)(he)(he)各種油(you)酸(suan)鹽(yan)等(deng)。

2、可作為鉆井泥(ni)漿潤(run)滑解卡(ka)劑(ji)(ji)。油(you)(you)酸的(de)鈉鹽或鉀(jia)鹽是肥皂的(de)成(cheng)分。純的(de)油(you)(you)酸鈉具(ju)有良(liang)好的(de)去污能力，可用(yong)(yong)作乳化劑(ji)(ji)等表面(mian)活性劑(ji)(ji)，并可用(yong)(yong)于膽石癥(zheng)。油(you)(you)酸的(de)其他金屬(shu)鹽也可用(yong)(yong)于防水(shui)織物、潤(run)滑劑(ji)(ji)、拋(pao)光劑(ji)(ji)等方(fang)面(mian)。

3、用于生化分析及氣(qi)相(xiang)色譜標準物質。

4、用于制備塑料增(zeng)塑劑、乳化劑、潤滑劑、油膏(gao)、礦石浮選(xuan)劑等。

5、用作洗(xi)滌劑(ji)、脂肪酸(suan)皂基質、化妝(zhuang)品、化學纖維油劑(ji)、紡(fang)織(zhi)助劑(ji)的原料(liao)。精制油酸(suan)用于塑料(liao)、工(gong)程塑料(liao)、尼龍(long)8和尼龍(long)9的原料(liao)。

主要用于(yu)(yu)制備塑料(liao)(liao)增塑劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)環氧(yang)(yang)油(you)酸丁酯或環氧(yang)(yang)油(you)酸辛酯。毛(mao)紡工(gong)業(ye)用于(yu)(yu)制備抗(kang)靜電劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和潤滑柔軟(ruan)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)。木材工(gong)業(ye)用于(yu)(yu)制備抗(kang)水劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)石蠟乳(ru)化(hua)(hua)液。經(jing)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)制備壬(ren)二酸，是聚(ju)酰(xian)胺樹脂(zhi)(尼龍)的原料(liao)(liao)。也可用作(zuo)農藥乳(ru)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、印染助劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)業(ye)溶劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、金屬(shu)礦物浮選劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、脫模劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、油(you)脂(zhi)水解劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)，用于(yu)(yu)制備復寫紙、打字紙、圓(yuan)珠(zhu)筆油(you)及各(ge)種油(you)酸鹽等。作(zuo)為化(hua)(hua)學試劑(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、用作(zuo)色(se)譜對比(bi)樣品及用于(yu)(yu)生化(hua)(hua)研(yan)究，核定鈣、氨、銅，測定鎂(mei)、硫等。